από τη δίαιτά σας, μειώνετε τον κίνδυνο του θανάτου. Σύμφωνα με τον Dr T.Colin Campbell, διατροφικό ερευνητή του Πανεπιστημίου του Cornell και διευθύνων της μεγαλύτερης επιδημιολογικής μελέτης στην ιστορία, "Η πλειονότητα όλων των καρκίνων, των καρδιαγγειακών παθήσεων και άλλων μορφών εκφυλιστικών αρρωστειών, μπορούν να αποτραπούν, απλώς υιοθετώντας φυτική διατροφή". Καρδιακές παθήσεις, καρκίνος, εγκεφαλικά, διαβήτης, οστεοπόρωση και άλλες ασθένειες, όλες συνδέονται με την κατανάλωση κρέατος και γαλακτοκομικών.
Δεν είναι ποτέ αργά να αλλάξουμε τις συνήθειές μας για το καλύτερο. Το να αλλάξουμε τη διατροφή μας δεν είναι τόσο άβολο όσο το να υποφέρουμε μία επέμβαση bypass, μία παράλυση από εγκεφαλικό, ή να αντιμετωπίσουμε χημειοθεραπεία και ακτινοβολία για τον καρκίνο. Το να γίνουμε χορτοφάγοι είναι το μοναδικό , καλύτερο πράγμα που μπορούμε να κάνουμε για την υγεία μας.
Οι χορτοφάγοι τυπικά, είναι λεπτότεροι από τους κρεοφάγους
Σε μία μελέτη στην British Medical Journal, οι ερευνητές μελέτησαν 21,105 ανθρώπους και βρήκαν ότι, οι χορτοφάγοι άντρες ζύγιζαν 5,9 κιλά και οι γυναίκες 4,7 κιλά λιγότερο από τους σαρκοφάγους.
(from Peta vegetarian starter kit)
